Nutrición comunitaria
Idioma: Español Detalles de publicación: Barcelona (España): Elsevier España, S. L., 2013Edición: Tercera ediciónDescripción: 367 páginas 24 cmTipo de contenido:- text
- no mediado
- volumen
- 9788445821374
- 641.1 ARAn
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libros | Biblioteca General En biblioteca | Fac de Ciencias Sociales y de la Salud - Carrera de Enfermería | 641.1 ARAn (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 1 | Disponible | BG0020597 |
Incluye bibliografía, índice, figuras, tablas, contenido
1. Nutrición comunitaria.--
2. Políticas alimentarias. Sistema de información y vigilancia nutricional.--
3. Estrategias de intervención en nutrición comunitaria. Mecanismos de participación y evaluación.--
4. Evaluación del estado nutricional en poblaciones.--
5. Encuestas alimentarias.--
6. Alimentación y salud laboral.--
7. Alimentación y actividad física.--
8. Restauración colectiva en las poblaciones infantil, escolar y universitaria.--
9. Restauración colectiva en centros geriátricos.--
10. Alimentación en personas con necesidades especiales.--
11. Ingestas adecuadas e ingestas recomendadas
12. Objetivos nutricionales y guías dietéticas.--
13. Educación nutricional y consejo dietético: estrategias y programas.--
14. Etiquetado nutricional e información al consumidor.--
15. Preferencias y hábitos alimentarios.--
16. Salud y biotecnología alimentaria: nuevos alimentos, alimentos funcionales y alimentos nutracéuticos.--
17. Nutrigenética, nutrigenómica y nutrición comunitaria.--
18. Nutrición y salud.--
19. Acciones de nutrición comunitaria en distintas etapas de la vida: etapa preconcepcional, embarazo, lactancia y etapa infantil; alimentación y fertilidad, nutrición y procesos de envejecimiento.--
20. Nutrición comunitaria y medios de comunicación social. 21. Sinergias y estrategias de colaboración.--
21. Planificación y diseño de programas de nutrición comunitaria.--
22. Evaluación de programas de nutrición comunitaria
Índice Alfabético.
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